Культура национальной кухни
27
Июл
2018

Культура национальной кухни

65 0

Словацкая трапеза напоминает крестьянский обед: все просто, быстро, по-домашнему, но очень вкусно. Словацкая кухня — это простые в приготовлении блюда, без лишних заморочек и феерической подачи.

Мясо, галушки и сливовица

Словаки очень любят мясо и совсем немного внимания уделяют рыбе. Поэтому вегетарианцам здесь в плане гастрономических развлечений может быть весьма скучно. Зато мясоедам будет чем полакомиться в кафе и пабах: домашние колбаски, сосиски гриль, свинина, а также птица — этого здесь много!

Также словаки много употребляют хлеба и мучных изделий. Они даже национальный чесночный суп подают в хлебе!

Популярным традиционным блюдом являются галушки с брынзой, которые вы найдете почти в каждом заведении. Кстати, словаки очень любят мягкие домашние сыры типа сулугуни и брынзы.

Если говорить о десертах, то любимчиками словаков являются штрудель и ореховый рулет.

Список напитков возглавляет пиво. Наверное, его словаки пьют не меньше, чем кофе или чай. Также люди здесь любят вино: в Словакии есть очень много виноградников и виноделов, которые делают действительно хороший напиток. Любители чего-то покрепче могут оценить национальный напиток — сливовицу (сливовую водку).

Интересны у словаков и застолья. На каждый праздник подается «свое» блюдо. Например, на Рождество запекается карп и делается капустница (по-нашему — капусняк).

Leave your comment

Please enter comment.
Please enter your name.
Please enter your email address.
Please enter a valid email address.